La semaine prochaine, McDonald’s lance un programme pilote dans neuf emplacements – tous situés dans la région de Louisville, Ky. – où des beignets Krispy Kreme seront disponibles à l’achat avec des Big Mac, des frites et des McFlurries.
Selon un communiqué de presse, les clients de McDonald’s pourront commander des glaces au chocolat glacées originales avec des pépites et des beignets fourrés aux framboises, soit individuellement, soit en packs de six. Et bien que les friandises ne soient pas disponibles à la livraison, elles sont vouloir être disponible toute la journée. Ce fait m’a amené à envoyer frénétiquement une prédiction à mon chat de groupe: “Les gars, nous sommes à 90 jours d’une collaboration McDonald’s / Krispy Kreme ‘butterburger’. Marquez mes mots.”
Un frère a répondu que c’était en effet une fatalité ; l’autre frère, qui est en deuxième année à l’université, a simplement renvoyé un “chiot”. Pendant ce temps, notre sœur cadette a renvoyé une série d’emojis : un beignet, un hamburger et une personne haussant les épaules, le tout avec un point d’interrogation. J’ai pris ça comme “de quoi tu parles ?”
Laissez-moi vous expliquer : j’ai découvert le burger de beignets pour la première fois il y a environ cinq ans lorsque j’ai erré sur le terrain de la foire de l’État du Kentucky en tant que journaliste de radio publique. À l’époque, j’étais nouveau dans le métier, alors j’ai simplement été envoyé pour collecter des “bandes de couleur” ou des clips audio intéressants qui indiquaient que j’étais à la foire. J’étais quelque part entre le concours de bétail et les néons qui m’appelaient (et beaucoup de manèges de carnaval qui bipaient et tintaient – un si bon lien !) À mi-chemin, j’ai vu des dizaines de personnes faire la queue devant un stand de nourriture.
Un par un, ils sont repartis avec un sandwich fumant composé d’un burger entièrement garni – fromage, bacon, rondelles d’oignon rouge vif, laitue et une cuillerée de moutarde – entre deux beignets glacés. En tant que rédactrice en chef du Salon, Erin Keane, capturée sur une photo de ce Cette année, à la Kentucky State Fair, le stand reste, tout comme le slogan simple mais mémorable : “Donut burger : Donuts are the bun”.
Armé de mon enregistreur audio, j’ai demandé à quelques-uns de me décrire le sandwich. Alors que la plupart des réponses étaient monosyllabiques – “doux”, “collant”, “lourd” – la conversation a également produit mon morceau de bande préféré qui n’a jamais été diffusé. Une caricature ambulante d’un homme portant des chaussettes en tube de feuilles de cannabis et des Crocs m’a dit : “C’est de la bouffe pour fumeur, maman. Bon sang de bouffe pour fumeur.”
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Je suppose que l’on pourrait dire que la plupart des aliments équitables de l’État entrent dans la catégorie des «aliments en pierre». C’est une extravagance de différentes saveurs qui ont été fusionnées et frites : pommes au caramel enrobées de bacon ; cornichons frits au chocolat; coupes de steak chaud. Tous ces plats, servis dans des foires d’État à travers le pays, ressemblent à des recettes qui seraient partagées sur le subreddit r/stonerfood centré sur le cannabis.
Ils ressemblent également un peu aux aliments qui sont la création de “hackers alimentaires”, un sous-genre d’influenceurs des médias sociaux dont les publications et les vidéos couvrent des sujets tels que les menus secrets et les stratégies de “piratage du menu” dans diverses chaînes de restaurants. C’est ainsi que vous vous retrouvez avec des boissons virales Starbucks et des créations comme le Monster Mac (huit Big Mac empilés les uns sur les autres) et le Land-Sea-and-Air Burger (un Big Mac rempli de galettes de poisson et de poulet).
Comme Jaya Saxena l’a écrit dans son récent article sur Eater “Hacked to Bits”, ces dernières années, le piratage de menus est passé à la vitesse supérieure.
Ces dernières années, le hack de menu est passé à la vitesse supérieure.
“Proliférés par YouTube, Instagram et maintenant TikTok, ainsi que les applications de commande en ligne, ces hacks sont plus compliqués que jamais – demander deux sauces ou des frites croustillantes supplémentaires ne suffit plus”, a-t-elle écrit. “Les vidéos détaillent comment vous pouvez obtenir des burritos, des lattes arc-en-ciel et des Big Mac moins chers à la moitié du prix normal.”
Mais Saxena rapporte que certains hacks de menu sont devenus si populaires que les chaînes les ont ajoutés à leurs menus permanents. Un tel exemple est le Starbucks Pink Drink, qui a été officiellement adopté par la chaîne après que des hordes de clients aient utilisé l’application de commande en ligne pour demander du lait de coco au lieu de l’eau dans une boisson Strawberry Acai Starbucks Refreshers.
Starbucks a écrit dans un communiqué de presse de 2017 que la boisson “est devenue populaire pour la première fois au printemps dernier lorsque l’adaptation de la boisson a pris d’assaut les médias sociaux”.
“Il a eu beaucoup de fandom en ligne alors que les amateurs de Pink Drink continuent de partager des photos sur les réseaux sociaux en utilisant #pinkdrink”, ajoute le communiqué.
Il semble assez inévitable que si McDonald’s donne à ses clients les éléments de base d’un donut burger, vouloir construire hamburgers aux beignets. Il semble également assez inévitable que quelqu’un en poste une photo avec le hashtag #McDonaldsDoughnutBurger et que d’autres suivent.
Reste à savoir si McDonald’s acceptera pleinement de devenir la foire d’État pour les services au volant.
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